POR
RAMON ANTONIO MEDINA
NEIBA:
El Director General de Desarrollo Fronterizo, Ramón Pérez Tejada, llamó a los
productores de uva del Valle de Neiba, a optimizar la producción del rubro el
cual calificó vital para la economía de la provincia Bahoruco.
Llamo
a los productores de uva a esmerarse día a día en garantizar la calidad de uva
que están sembrando, porque de ese cuidado y esmero, va a depender el volumen y
la calidad de la producción de uva y en consecuencia, los beneficios que podrían
tener también de dicha producción.
Pérez
Tejada se expresó en esos términos, a propósito de una visita a la Bodega
experimental ubicada en la Colonia Plaza Cacique, donde verificó el proceso de elaboración
del Vino a base de uvas producidas aquí, en el marco de la Vendimia que
iniciaron recientemente los productores en coordinación con el Instituto
Nacional de la Uva, INUVA.
Dijo,
que una de las ventajas que tienen los productores, es que la capacidad instalada
en término de maquinarias para el proceso de molienda de la uva, está por
encima de la capacidad de producción de uva, que actualmente se produce en las
zonas productivas.
“Lo
bueno de esto es que la capacidad instalada está por encima de la capacidad de producción
de uva que hay en la zona, lo que es una garantía de que por falta de
instrumento, no se vaya a dañar la uva, una vez cortada” recalcó.
Dijo,
que para bien de los productores, los equipos con que cuenta la bodega
experimental, da a bastó para la producción lo que aseguró, es una gran ventaja
para los productores de uva que elaboran vino a base de dicho producto.
Cabe
recordar que recientemente, el Instituto Nacional de la Uva, INUVA, y la Dirección
General de Desarrollo Fronterizo, DGDF, anunciaron el inicio de la Vendimia
2024, la cual según dijeron, se desarrolla satisfactoriamente.
