POR RAMON ANTONIO MEDINA
BARAHONA: Con la presencia de
alcaldes municipales y distritales de esta provincia y autoridades de la Dirección
Provincial de Salud de Barahona, fue realizada una reunión de socialización,
con la finalidad de establecer el protocolo para el sacrificio de los animales para
consumo humano, en los mataderos municipales.
En el marco de la actividad,
realizada en las instalaciones de la Asociación de Municipios de la Región
Enriquillo (ASOMURE), los presentes, analizaron sobre los factores de riesgo
para la salud, que podría producir el sacrificio de los animales para el
consumo en espacios no adecuados.
Para los presentes en el encuentro, es de alta prioridad crear rigurosas políticas de control en el sacrificio de los animales, cuyas carnes vayan destinadas al expendio a la población para el consumo, sin riesgo de enfermedades, que puedan afectar a la población consumidora.
Aprovechó para hacer un llamado a
los alcaldes municipales y Distritales a trabajar juntos, sobre la responsabilidad
de garantizar que los animales sean sacrificados en espacios adecuadamente higienizados
y que cuente con los controles, donde la calidad de la carne que consume la población
no sea alterada por bacterias u otro factor contaminante.
En la reunión participaron la
gobernadora provincial de Barahona Genara González Marmolejos, la Directora
provincial de Salud Pública, doctora Indira Olivero Matos, en representación de
la Asociación de Municipios de la Región Enriquillo, la licenciada Oneida
Feliz, la epidemióloga, doctora Julissa Batista.
También el Lic. Vitalio Ramírez
coordinador de Integración Comunitaria, el doctor Luis Porfirio Corniell, médico
veterinario y Luis E Gómez Medina, analista de gestión de riesgo y atención a
emergencias de la Dirección Provincial de Salud en Barahona, quien fungió de
expositor.
La iniciativa de coordinar el
encuentro es de la doctora Indira Olivero por la Dirección Provincial de Salud,
preocupada por la salud pública de los moradores de la provincia de Barahona.
